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Norwegische küche

Norwegens nationale Küche entstand unter dem Einfluss des rauen Klimas. Norwegische Küche ist eine Vielzahl von Fisch, oft gesalzen oder träge. Von allen Fleischsorten ist Lamm traditionell häufiger. Milch ist ein weiteres Produkt, das die norwegische Küche aktiv verwendet, Rezepte aus Milch, Molke, und vor allem norwegische Käse sind seit der Antike und noch immer beliebt.