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Getränk aus rüben- und möhrensäften

1 Portion

Karotten und Rüben gründlich waschen, mit kochendem Wasser waschen, die Haut entfernen, mit kaltem Wasser spülen, auf einer feinen Reibe reiben, mit kaltem kochendem Wasser füllen, rühren und durch 2-3 Schichten Gaze oder Serviette verarbeiten. Zusatz von Zitronensaft, Zucker oder Honig und geriebener Zitronenschale

Rüben - 500 g, Karotten - 500 g, Zitrone - 1 Stück, Zucker - 75 g, Wasser - 500 ml