Orange getränk

1 Portion


die getrocknete Schale der Orangen mit kochendem Wasser füllen, für einen Tag zurücklassen. die Schale aus der Infusion nehmen, durch den Fleischwolf führen, die Infusion zum Kochen bringen und die erhaltene Masse hineinlegen. wieder für einen Tag darauf bestehen. Infusion durch mehrere Lagen Gaze, erhitzen und darin den Zucker auflösen. Wenn der Sirup abgekühlt ist, Zitronensäure hinzufügen, umrühren und in Flaschen gießen. Der Sirup wird konzentriert hergestellt und sollte beim Verzehr mit abgekühltem kohlensäurehaltigem oder mineralischem Wasser vermehrt werden.