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Karotten-halva
1 Portion
Karotten schälen, auf einer feinen Reibe reiben, mit Milch füllen, mischen und bei schwacher Hitze kochen und dabei 5 Minuten lang ständig rühren. Dann fügen Sie den Zucker hinzu und kochen Sie unter Rühren. Wenn der Zucker aufgelöst ist, fügen Sie das Öl hinzu und kochen Sie, bis das Öl absorbiert ist und die Mischung orange wird. Fertige Halva auf ein Gericht legen, mit Nüssen bestreuen, mit Sirup befeuchten und in Stücke schneiden.
Karotten schälen, auf einer feinen Reibe reiben, mit Milch füllen, mischen und bei schwacher Hitze kochen und dabei 5 Minuten lang ständig rühren. Dann fügen Sie den Zucker hinzu und kochen Sie unter Rühren. Wenn der Zucker aufgelöst ist, fügen Sie das Öl hinzu und kochen Sie, bis das Öl absorbiert ist und die Mischung orange wird. Fertige Halva auf ein Gericht legen, mit Nüssen bestreuen, mit Sirup befeuchten und in Stücke schneiden.
Karotten - 1 kg, Milch - 2 l, Öl überflüssig - 4 Art. Löffel, Nussbaum nach Geschmack, Zuckersirup nach Geschmack, Zucker - 2 Tassen
