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Milch mit grünen zwiebeln oder schneebesen

1 Portion

grüne Zwiebeln oder Schneider zusammen mit Sellerie hacken, in einer Schüssel waschen, mit Milch mischen. eine Stunde kalt halten, dann absetzen und nachfüllen.

Zwiebeln grün - 40 g oder Zwiebeln - 40 g, Milch sauer - 1 Glas oder Kefir - 1 Glas, Sellerie - 1 Blatt, Salz nach Geschmack