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Milch-
1 Portion
in heißer Mehlpassage unter kontinuierlichem Rühren die heiße verdünnte Milch eingießen und 4 - 5 Minuten kochen. Die fein geschnittene Zwiebel leicht braten, in die Milchsauce geben und noch 5 - 7 Minuten kochen. Salz, Pfeffer hinzufügen, abkühlen und durch das Sieb wischen.
in heißer Mehlpassage unter kontinuierlichem Rühren die heiße verdünnte Milch eingießen und 4 - 5 Minuten kochen. Die fein geschnittene Zwiebel leicht braten, in die Milchsauce geben und noch 5 - 7 Minuten kochen. Salz, Pfeffer hinzufügen, abkühlen und durch das Sieb wischen.
Milch - 1.5 Tassen, Mehl - 2 Art. Löffel, Butter - 2 Art. Löffel, Zwiebeln - 1 Stück, Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack
