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Marinierter mais

1 Portion

Das Rezept für die originelle Verdrehung - marinierter Mais - kann für die Zubereitung und andere marinierte Gemüse verwendet werden.

Mais roh - 6-7 Stück, kochendes Wasser - 1 l, Essig 6% nach Geschmack, Zucker - 2 Art. Löffel, Nelken - 3-4 Stück, Lorbeerblatt - 1-2 Stück, Zimt in Stäbchen1 Stück, Salz - 2 Teelöffel

Wir mischen das Wasser mit Essig, geben Zucker, Salz, Gewürze und kochen. Dann legen wir den Mais dorthin und kochen, bis die Schalen weich sind. Danach gießen wir in Keramikgeschirr, bedecken den Deckel und stellen uns über Nacht an einen kalten Ort. Am zweiten und dritten Tag wird die Marinade abgelassen und gekocht, dann legen wir den Mais wieder und wiederholen die Operation. Am vierten Tag, nachdem alles gekocht ist, legen wir den Mais auf ein Sieb, legen ihn ab, legen ihn in Dosen, gießen ihn mit kalter Marinade, kalter Sonnenblumenöl, legen ihn auf das Lorbeerblatt, verschließen die Dosen und legen ihn an einen kalten Ort. Sie können auch Blumenkohl, grüne Bohnen und kleine Zwiebeln zubereiten.