Einfache kekse im multivark

12 Portionen
1 Stunde 10 min

Für einfache Kekse brauchen wir einfache Produkte. Das Mehl zu sichten.

Wir ziehen uns von den Klassikern zurück - wir teilen die Eier nicht in Proteine und Dotter. In eine tiefe Schüssel zerbrechen wir die Eier. Man muss alles mit einem Mixer schlagen, mit einem Handschnabel kann man es nicht.

Die Eier ein wenig schlagen.

Dann füllen wir den Zucker mit einem dünnen Strahl ein und schlagen weiter. Man muss lange schlagen, kann Minuten mit hoher Geschwindigkeit 8-10. Die Masse sollte sehr dicht werden und sich in einem Volumen von einmal in 5-6 erhöhen.

Sehen Sie, wie die Masse zugenommen hat? ))

Sie ist dicht und homogen.

Das gesiebte Mehl wird in kleinen Teilen gefüllt und mit dem Schulterblatt sehr vorsichtig gerührt.

Die Bewegungen müssen von unten nach oben sein.

Wir machen alles sehr sanft und ordentlich.

Der Teig war luftig.

Die Schüssel Multivarka schmieren buchstäblich den Boden des Teelöffels Öl und gießen unseren Teig.

Wir stellen die Schale in den Multivark, schließen Sie vorsichtig (kein Geräusch) und wählen Sie das Programm & quot; Backen & quot; oder & quot; Ofen & quot;, was Sie haben. Ich habe standardmäßig 45 Minuten, da die Energie meines Multivarks 900 W, ich habe genug Zeit, wenn Sie Multivarks mit weniger Leistung - erhöhen Sie die Backzeit auf 1 Stunden.

Wenn Multivark & quot; verschwindet & quot; Darüber, dass das Programm zu Ende ist, öffnen Sie den Deckel vorsichtig und versuchen Sie es mit einem Holzhaken unser Biskuit - wir durchbohren es) Wenn der Hammer trocken ist - es ist bereit, wenn nicht sicher, setzen Sie weitere Minuten auf 5 auf das Backen.

Meine Kekse backen in 45 Minuten. Wir nehmen die Schale aus dem Multivarka und lassen Sie 10 Minuten stehen. Dann legen wir den Dampfkorb oben und ordentlich, aber schnell, umdrehen.

Hier ist unser hübscher Mann! Wir halten ihn zurück und setzen uns, um Tee zu trinken)))

Sie können einfach mit Puderzucker oben dekorieren, Sie können mit Beeren oder Marmelade - wer mag. Wenn Sie einen Kuchen zubereiten möchten, ist es ratsam, den Biskuit 8 Stunden zu halten, indem Sie ihn vorher in eine Speisefolie wickeln - so ist er elastisch und wird nicht krümeln. Dann schneiden Sie die Körner und schieben Sie jede Creme.

Wir essen Kekse einfach mit Tee und Obst, sehr lecker) Kochen Sie auf Gesundheit! Angenehmen Appetit!