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Sommersauce
1 Portion
Geschälte Stachelbeere in Wasser bis weich kochen, durch das Sieb wischen, dann in Öl, Mehl und saurem Sahne köcheln lassen. Die Proportionen werden nach Geschmack bestimmt. Du kannst geriebenes 1 - 2 Eigelb hinzufügen. Mit Salz, Zucker abschmecken, mit heißem Wasser füllen, etwas Zitronensaft hinzufügen, 15 Minuten kochen.
Geschälte Stachelbeere in Wasser bis weich kochen, durch das Sieb wischen, dann in Öl, Mehl und saurem Sahne köcheln lassen. Die Proportionen werden nach Geschmack bestimmt. Du kannst geriebenes 1 - 2 Eigelb hinzufügen. Mit Salz, Zucker abschmecken, mit heißem Wasser füllen, etwas Zitronensaft hinzufügen, 15 Minuten kochen.
Stachelbeere nach Geschmack, Pflanzenbutter nach Geschmack, Mehl nach Geschmack, Saures nach Geschmack, Dotter - 1-2 Stück, Salz nach Geschmack, Zucker nach Geschmack, Zitronensaft nach Geschmack
