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Grillen

1 Portion

Das Grillen kann auf der Basis von Zuckersirup oder geschmolzenem Zucker zubereitet werden. Es kann hart oder weich sein. Das Grillen, dessen Rezept du liest, ergibt sich als hart genug - für Liebhaber ein süßes Leckerli zu schnappen.

Mandeln oder andere Nüsse 250 g, Zucker - 250 g, Zitronensaft nach Geschmack, Pflanzenöl (zum Schmieren) wie viel weg wird

Zucker ohne Wasser im Geschirr erhitzen, bis er goldbraun ist. Fügen Sie gebratene, geschälte, fein gehackte Mandeln (Nüsse erhitzen, sie sollten warm sein) und etwas Zitronensaft hinzu. Halten Sie die Masse auf dem Feuer 1-2 Minuten, gießen Sie sie auf eine mit Pflanzenöl geölte ebene Oberfläche (z. B. auf ein folienbeschichtetes Backblech). Trennen Sie den Grill mit einer nassen Messerklinge, schneiden Sie in Stücke und lassen Sie es zum Erstarren.