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Senf mit honig

1 Portion

Wir bieten ein Rezept für Senf mit Honig - eine wunderbare akut-süße Gewürz wird den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte heller machen.

Senf nach Geschmack, Honig nach Geschmack, Essig nach Geschmack

Das trockene Senfpulver wird mit der gleichen Menge Honig gemischt, die resultierende Mischung sorgfältig gerieben und allmählich mit bis zu 50S erwärmtem Essig versetzt, bis die Masse der gewünschten Dickheit entsteht. Dann wird der Senf mit Honig mit einem Deckel fest verschlossen und für 6-7 Tage belassen. Senf mit Honig kommt um so besser heraus, je länger man es reibt.