Blumenkohl, gebacken

1 Portion


vorbereiteten Blumenkohl in Salzwasser schweißen. Die Pfanne mit Öl beölen, einen Esslöffel Milchsauce mittlerer Dicke darauf legen und auf die Sauce - geschweißter und getrockneter Blumenkohl (Nomade oder Teil davon) mit einer Schale nach unten. danach den Kohl mit heißer Sauce füllen, mit geriebenem Käse und Brotkäse bestreuen, mit Öl absprühen und backen. als eigenständiges Gericht in derselben Pfanne servieren, in der der Kohl gebacken wurde, mit Öl begießen.