Chlav

Bereiten Sie eine Pla-Kaschovi-Zugabe vor. Reis im Voraus einweichen. In kochendes Salzwasser einen Teil des geschmolzenen Öls gießen, den Reis einschlafen und bei langsamer Hitze 30-40 Minuten kochen, bis das Wasser vollständig verdampft ist. Die Zwiebeln fein hacken, in Öl braten, einen Teil des fertigen Reises einfüllen und vorsichtig mischen. Die Eier schlagen, zum Reis geben, mischen, 5 Minuten nachklingen und den restlichen Reis füllen. Mit geschmolzenem Öl gießen und bei langsamer Hitze 25 Minuten schmelzen.