Knoblauch-soße

1 Portion


Knoblauch ein wenig salzen und die Auslegung in der Mörser vor der Bildung der dicken Masse. Dann in einen Saucer geben, mit Brühe oder abgekühltem kochendem Wasser füllen und mischen. Die Soße wird zu kalten Speisen, gekochten oder gebratenen Puten, Hühnern, Hühnern, Fisch und gekochtem Lammfleisch serviert.