وجبة خفيفة بلغارية
تبشر وتخلط مع الثوم المطحون وخضار الشبت المفرومة ناعماً (اترك جزءًا من الشبت للتزيين) والمايونيز. تغسل الطماطم وتجف وتقطع إلى نصفين. وزعي أنصاف الطماطم مع الخليط المحضر ورشي عليها ما تبقى من خضار الشبت.
برينزا - 200 جرام، ثوم - 3 أسافين، مايونيز حسب الرغبة، طماطم - 8 قطع، شبت - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق