صلصة خضراء

1 حصة


اغسل أوراق الخس أو السبانخ أو الطرخون أو البقدونس واطهيها في الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق، ثم أخرجها وصفي الماء وقطعيها جيدًا ومسحها من خلال منخل الشعر واخلطيها مع المايونيز مع إضافة الخل والملح حسب الرغبة. قدميها للأسماك الباردة وكذلك السمك المقلي في فتات الخبز.