مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

صلصة الكشمش مع الليمون

1 حصة

البصل المبشور ناعماً والمقلي، والجزر، ومزيج الكرفس مع الدقيق المقلي المخفف بمرق اللحم، واسكب النبيذ، وأضف ورق الغار واغلي كل شيء لمدة 15 دقيقة، ثم أضف مربى الكشمش وعصير الليمون. قبل الاستعداد، يتم تقطيع الفطر المحشو ناعماً وأوراق الغار والملح إلى الصلصة. قدمي الصلصة الساخنة للعبة أو لحم الضأن (مخلل أو مطهو ببطء).

مرق اللحم - 600 جم، الزبدة - 100 جم، البصل - 50 جم، الكرفس - 50 جم، مربى الكشمش الأحمر - 50 جم، الليمون - 1 كمبيوتر، الجزر - 30 جم، الدقيق - 50 جم، النبيذ الأحمر الحلو - 200 جم، ورق الغار - 0.2 جم، الفطر الطازج - 100 جم، الملح حسب الرغبة