صلصة الكريمة الحامضة مع الفجل
1 حصة
يتم تسخين الفجل المبشور قليلاً في الزيت والخل والفلفل وأوراق الغار وتضاف وتغلي لمدة 3-5 دقائق، ويتم إزالة الفلفل والأوراق بملعقة، وتخلط مع صلصة الكريمة الحامضة ويسمح لها بالغليان. تقدم الصلصة للحوم المسلوقة واللسان.
يتم تسخين الفجل المبشور قليلاً في الزيت والخل والفلفل وأوراق الغار وتضاف وتغلي لمدة 3-5 دقائق، ويتم إزالة الفلفل والأوراق بملعقة، وتخلط مع صلصة الكريمة الحامضة ويسمح لها بالغليان. تقدم الصلصة للحوم المسلوقة واللسان.
كريمة حامضة - 400 جم، دقيق - 40 جم، مرق - 400 جم، فجل - 200 جم، زبدة - 15 جم، خل - 75 جم