صلصة الكريمة الحامضة
1 حصة
يقلى الدقيق قليلاً في الزبدة، ويخفف، ويقلب، مع تفكيك الخضار التي يتم طهيها، ويوضع الكريمة الحامضة، ويخلط، ويوضع على نار صغيرة، ويغلى لمدة 5-10 دقائق. ثم يرفع عن النار والملح ويصفى. يتم تقديم صلصة الكريمة الحامضة لشرائح الخضار والطاجن والكتل المفروم.
يقلى الدقيق قليلاً في الزبدة، ويخفف، ويقلب، مع تفكيك الخضار التي يتم طهيها، ويوضع الكريمة الحامضة، ويخلط، ويوضع على نار صغيرة، ويغلى لمدة 5-10 دقائق. ثم يرفع عن النار والملح ويصفى. يتم تقديم صلصة الكريمة الحامضة لشرائح الخضار والطاجن والكتل المفروم.
تفكيك الخضار - 0.5 كوب، كريمة حامضة - 1 كوب، دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ملح حسب الرغبة