مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

صلصة البصل المقلية

1 حصة

يقطع البصل البصيلي المحضر ويبصق قليلاً في الزيت، ويضاف مرق اللحم ويترك حتى ينضج في قدر تحت غطاء مغلق. تُطهى صلصة الحليب وتُمزج مع البصل المفرغ وتُطهى لمدة 5 دقائق، يُضاف الملح والفلفل. يحرك الصلصة المتبلة ويمسحها ويدفئها ؛ يمكن إضافة بعض الحليب الساخن المسلوق. قدميها إلى شرائح مقلية، لحم الضأن.

الحليب - 800 جم، البصل - 250 جم، مرق اللحم - 150 جم، الدقيق - 50 جم، الزبدة - 50 جم، الفلفل الأحمر حسب الرغبة، الملح حسب الرغبة