مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

صلصة الفجل والتفاح

1 حصة

ابشر الفجل، وبصق قليلاً في الزيت، وأضف الفلفل وورق الغار والخل والغليان. يقشر التفاح ويزيل اللب ويبشر على مبشرة ناعمة ويخلط مع الفجل البني وصلصة الكريمة الحامضة الساخنة والملح ويطهى لمدة 5 دقائق. يقدم للحوم المسلوقة ولحم البقر واللسان ؛ استخدام أيضا عند خبز اللحوم.

صلصة الكريمة الحامضة - 700 جرام، الفجل - 200 جم، التفاح - 200 جم، الزبدة - 20 جم، خل النبيذ - 75 جم، الفلفل الأسود حسب الرغبة، ورق الغار حسب الرغبة، الملح حسب الرغبة