صلصة «بولندية»
1 حصة
يقطع البيض البارد ناعماً ويوضع في الزبدة المذابة ويضاف عصير الليمون وخضار البقدونس المفروم ناعماً والملح ويقلب ويسخن مع التحريك باستمرار.
يقطع البيض البارد ناعماً ويوضع في الزبدة المذابة ويضاف عصير الليمون وخضار البقدونس المفروم ناعماً والملح ويقلب ويسخن مع التحريك باستمرار.
الزبدة - 700 جرام، البيض - 8 قطع، خضار البقدونس - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، عصير ليمون حسب الرغبة، أو حمض الستريك حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة