صلصة بالألمانية

1 حصة


يقطع البصل ويسكب الماء المغلي ويغلي ويلف على منخل ويشطف بالماء ويجف. ثم رش البصل حتى يصبح ذهبيًا، أضف الدقيق. عندما يكون الدقيق بنيًا قليلاً، أضيفي الكريمة الحامضة أو الحليب الريفي، قلبي جيدًا، خففي بالحليب الطازج، الملح حسب الرغبة، اتركيه حتى يغلي واخلطه حتى تتشكل كتلة متجانسة.