مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

صلصة على البخار

1 حصة

ضعي البصل المفروم أو البقدونس أو الكرفس في الصلصة البيضاء النهائية واطهيه لمدة 30 دقيقة. ثم أضيفي نبيذ العنب الأبيض الجاف أو حمض الستريك أو عصير الليمون والفلفل المطحون والملح واتركيها حتى الغليان. ضعي قطع الزبدة وحركيها حتى تمتزج بالكامل مع الصلصة وصفيها.

الصلصة البيضاء - 600 جرام، البصل - 1 كمبيوتر، جذر البقدونس - 1 كمبيوتر، أو جذر الكرفس - 1 كمبيوتر، حمض الستريك - 0.2 ملعقة صغيرة، نبيذ الطاولة الأبيض - 0.25 كوب، زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، فلفل حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة