مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

صلصة حارة

1 حصة

اسكب الماء في مقلاة مغطاة بالمينا، اتركه يغلي. يضاف السكر والملح والبصل والزبدة ومعجون الطماطم ويخلط كل شيء ويطهى لمدة 10-15 دقيقة ثم يوضع الثوم والخردل والفلفل وورق الغار ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى. تبريد الصلصة الجاهزة، تخفيفها بالخل.

ماء - 4 أكواب، معجون طماطم - 1 كوب، سكر - 6 ملاعق كبيرة. ملاعق، زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، بصل - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، فلفل أسود حسب الرغبة، بهارات حسب الرغبة، ورق الغار حسب الرغبة، ثوم حسب الرغبة، خردل حسب الرغبة، خل حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، أو مرق سمك - 4 أكواب