صلصة حمراء مع البصل
1 حصة
يقلى دقيق القمح بالزيت حتى يصبح لونه بني، ويبرد ويخفف مع مرق اللحم القوي. يُضاف الجزر المفروم ناعماً والمقلي مع الطماطم المهروسة والبقدونس ويُطهى على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة. يُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح طريًا ويُغلى المزيج.
يقلى دقيق القمح بالزيت حتى يصبح لونه بني، ويبرد ويخفف مع مرق اللحم القوي. يُضاف الجزر المفروم ناعماً والمقلي مع الطماطم المهروسة والبقدونس ويُطهى على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة. يُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح طريًا ويُغلى المزيج.
مرق - 4 أكواب، دقيق قمح - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، هريس طماطم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، بصل - 6 pcs.، جزر - 0.5 pcs.، جذر البقدونس - 0.5 pcs.، ملح حسب الرغبة، زبدة - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، سكر حسب الرغبة