مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

صلصة حمراء

1 حصة

يقلى دقيق القمح بالزيت حتى يصبح لونه بني، ويبرد ويخفف مع مرق اللحم القوي. يضاف البصل والجزر والبقدونس المفروم ناعماً والمقلي حتى ينضج مع هريس الطماطم ويطهى على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة. ملح، فلفل، امسح من خلال منخل، اتركه يغلي واملأه بالزيت

مرق - 4 أكواب، دقيق قمح - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، هريس طماطم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، بصل - 1 pc.، جزر - 0.5 pcs.، جذر البقدونس - 0.5 pcs.، ملح حسب الرغبة