صلصة حامضة

بالنسبة للصلصة، يُقلى البصل إلى مكعبات مع الدهون الساخنة، ويُضاف الدقيق، ويُخفف كل شيء بمرق بارد وملح. بعد ذلك، اسكبي الخل أو حمض الستريك المخفف حسب الرغبة، وأضيفي السكر، وأضيفي الكريمة الحامضة أو صفار الماء المطحون واخلطيهم جيدًا.