مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

صلصة البطاطس

1 حصة

صلصة البطاطس هي إضافة رائعة للحوم والأسماك والسلطات. إنه يستعد فقط.

البطاطس - 500 جم، الدهون - 40 جم، البصل - 20 جم، الدقيق - 20 جم، المرق - 0.3 لتر، البهارات - 2-3 بازلاء، البقدونس الخضر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، سكر حسب الرغبة، ليمون حسب الرغبة، أو حمض الستريك حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة

• قشر وشطف وقطع مكعبات ناعمة. • بني قليلاً في الزيت الدهني أو النباتي. • أضف الدقيق، قلي. • قلبي المرق. • اغسلي البطاطس، قشر وشطف وقطع جيدًا. • صب 1/4 لتر من الماء المغلي، يُطهى دون غليان. • يُمزج مع الصلصة ويُغلى معًا مع التحريك طوال الوقت. • اهرس البازلاء بالبهارات، يُطهى دون غليان. • باش بالملح حسب الرغبة، ويتبل بالفلفل الأخضر ناعماً.