صلصة المشمش المجفف

1 حصة


يتم غسل المشمش المجفف بالماء الدافئ، ويسكب بالماء العذب (0. 2 لتر)، ويغلى حتى ينضج، ثم يجهد. يوضع السكر في الهريس الناتج، ويسكب الماء الساخن (
1. 5-2 ملعقة كبيرة) ويخلط جيدًا. اتركيه يغلي لمدة 5 دقائق وأزيله من النار. تُضاف مسقط إلى الصلصة وتُمزج جيدًا. يمكنك أيضًا صنع صلصة المشمش عن طريق استبدال هريس المشمش المجفف (200 جرام).