صلصة الخردل
1 حصة
يبصق الدقيق مع السمن حتى يصبح لونه بني فاتح، ويخفف بالحليب الساخن، ويوضع السكر والملح ويقلب ويطهى لمدة 10-15 دقيقة. ثم أضيفي الخردل مع تخفيفه قليلاً بالماء والقشدة الحامضة واطهيه لمدة 5-10 دقائق أخرى.
يبصق الدقيق مع السمن حتى يصبح لونه بني فاتح، ويخفف بالحليب الساخن، ويوضع السكر والملح ويقلب ويطهى لمدة 10-15 دقيقة. ثم أضيفي الخردل مع تخفيفه قليلاً بالماء والقشدة الحامضة واطهيه لمدة 5-10 دقائق أخرى.
دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة سمن - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، خردل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، سكر - 2 ملعقة صغيرة، حليب - 1 كوب، كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة ملح حسب الرغبة