مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

صلصة المايونيز الدجاج

1 حصة

صنع الصلصة: اغلي البيض بقوة، وبردي، وقشري القشرة وأزيلي الصفار (يمكن استخدام البروتينات في الطبق الجانبي). يُمزج الخردل مع السكر والملح والصفار ويُفرك حتى يتكاثف. بعد ذلك، أضف ملعقة صغيرة من الزيت النباتي وقليل من الخل، واستمر في الفرك حتى تتشكل رغوة سميكة. اغمس الخضار في الطبق الجانبي في هذه الصلصة، وقدمي الباقي بشكل منفصل في قدر.

ملح - 0.25 ملعقة صغيرة، خل - 1-2 ملعقة صغيرة، سكر - 0.33 ملعقة صغيرة، خردل - 1 ملعقة صغيرة، بيض - 2 ملعقة صغيرة، زيت نباتي - 8 ملاعق كبيرة. ملاعق