مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

صلصة وجبة خفيفة من الدجاج الساخن

1 حصة

تُحضر الصلصة: يُنظف البصل ويُشطف ويُغلى في الماء المغلي ويُطهى حتى يصبح طريًا ويُمسح من خلال مصفاة. يُحمر الدقيق المنخل في مقلاة مع الزبدة الدافئة حتى تظهر رائحة الجوز اللطيفة، ويُخفف مع القليل من المرق الدافئ، ويُفرك جيدًا حتى لا تكون هناك كتل، ويُمزج مع بقية المرق. يُضاف البصل المصفى والقشدة الحامضة وهريس الطماطم ويُخلط ويُغلى المزيج.

زبدة - 100 جرام، خردل - 1 ملعقة صغيرة، دقيق - 0.5 كوب، بصل - 2 pcs.، كريمة حامضة - 0.75 كوب، هريس طماطم - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، مرق - 1.5 كوب