مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

صلصة الفلفل الحار

تُقطع الطماطم والبصل والفليفلة الحلوة والحارة جيدًا وتُترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة في الزيت النباتي مع الزنجبيل والتوابل. امسح الصلصة من خلال منخل، وأضف الخل والسكر والقرفة والفلفل المطحون الأحمر والملح. يُطهى على نار خفيفة دون غطاء لمدة
1. 5 ساعة حتى يتكثف مع التحريك باستمرار. قم بتخزين الصلصة في أواني زجاجية تحت الغشاء.

الطماطم - 500 جرام، البصل - 400 جرام، الفلفل الحلو - 6 قرون، الفلفل الحار - 2 قرون، جذر الزنجبيل - قطعة واحدة، فلفل أسود - 6-8 بازلاء، قرنفل حسب الرغبة، زيت نباتي - 0.5 كوب، خل نبيذ - 1 كوب، سكر - 0.5 كوب، قرفة - 0.5 ملعقة صغيرة، فلفل أحمر مطحون