مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

السبانخ الفلورنسية

4 حصص

اذهب من خلال الأرز واشطفه واسكبه مع 3 أكواب من الماء واغليه. يبرد ويخلط مع الجبن المبشور ولحم الخنزير المفروم تقريبًا. امرري السبانخ واشطفيها واتركيها على نار هادئة في كمية صغيرة من الماء لمدة 5 دقائق. بارد، يقطع تقريبًا، يخلط مع 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزبدة والبيض المفروم والفلفل والملح وجوزة الطيب. ضعي الأرز والسبانخ في قالب مزلق بالزيت في طبقات. في كل طبقة من السبانخ، اصنع اكتئابًا واسكب بيضة نيئة فيه. ضعي الزيت المتبقي بالتساوي على سطح السبانخ. اخبز في الفرن.

السبانخ - 1 كجم، الزبدة - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق، بيض - 4 قطع، أرز - 1.5 كوب، لحم خنزير - 150 جم، جبن - 50 جم، فلفل حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، جوزة الطيب حسب الرغبة