الرنجة بالخضروات الطازجة

1 حصة


تقشر الرنجة وتقطع إلى قطع مربعة بحجم 2-3 سم، موزعة بطبقة رقيقة من الخردل. اترك الفجل كاملاً، وقطع الخيار إلى شرائح سميكة وطماطم وبصل - إلى 4-5 قطاعات. اخترق المنتجات بعصا طويلة بحيث توجد بعد كل قطعة ثانية من الخضار قطعة من الرنجة، عند التقديم، تلصق أطراف العصي في الخبز أو توضع في طبق. تقدم مع الخبز الأسود والقشدة الحامضة.