برينزا سارالي

1 حصة


لتحضير العجينة المستخرجة، ونخل الدقيق على سطح المكتب، وانزلق، واصنع منخفضًا واسكب الماء والبيض المخفوق وزيت عباد الشمس. اعجن العجينة وصنع النقانق الصغيرة منها واتركها لتقف لمدة 40 دقيقة. لفّ العجينة، ثم، بدءًا من المركز، مد يديك برفق في جميع الاتجاهات إلى سمك الورق. قم بتزييت طبقة العجين التي تم الحصول عليها بالزبدة المذابة، ورشها بالبخاخات المبشورة الممزوجة بالخضر المفرومة ناعماً، ولف اللفافة، وثني حوافها في اتجاهات مختلفة، وإعطاء شكل s. ضع المنتج في مقلاة، ودهن السطح بالبيض المخفوق، واخبز في الفرن حتى تتشكل القشرة الذهبية، ودهن السارالي النهائي بالزبدة المذابة وتقديمه.