مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

ماسات الحساء

1 حصة

يتم طهي البطاطس في القشر في اليوم السابق وتكريمها ومبشورة. زيت (السمن) مطحون جيدًا، ممزوج بالبطاطس المبشورة، مضاف: صفار، حليب، ملح، صودا، بروتينات مخفوقة ودقيق. يتم وضع طبقة رقيقة من هذا الخليط على ورقة كبيرة ومزلقة جيدًا. يتم تسويتها بسكين مبلل، مخبوزة، وبعد ذلك يتم تقطيعها إلى ماس صغير، يتم تقديمها على الطاولة في أطباق مع حساء ساخن (2-3 ماس في كل طبق).

البطاطس - 500 جم، السمن - 100 جم، أو الزبدة - 100 جم، البيض - 3 مرات، الدقيق - 6-7 ملاعق كبيرة. ملاعق، ملح حسب الرغبة، حليب - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، صودا حسب الرغبة، تفكيك الخضار - 1.5 لتر، أو مرق اللحم - 1.5 لتر