صلصة أندلسية لذيذة
1 حصة
تُبلّق الطماطم في الماء المغلي لمدة 3 دقائق وتُقشر وتُقطع. اخلطي الطماطم المفرومة مع الكرفس tnt. يُطهى لمدة 2 دقائق ويُضاف الفلفل المفروم جيدًا ويُرفع عن النار ويُترك لمدة 10 دقائق. نقطع الزيتون الأخضر جيدًا ونضيفه إلى الصلصة مع بقية المكونات. يتم تقديم الصلصة لشرائح لحم الخنزير والدواجن ولحم العجل.
تُبلّق الطماطم في الماء المغلي لمدة 3 دقائق وتُقشر وتُقطع. اخلطي الطماطم المفرومة مع الكرفس tnt. يُطهى لمدة 2 دقائق ويُضاف الفلفل المفروم جيدًا ويُرفع عن النار ويُترك لمدة 10 دقائق. نقطع الزيتون الأخضر جيدًا ونضيفه إلى الصلصة مع بقية المكونات. يتم تقديم الصلصة لشرائح لحم الخنزير والدواجن ولحم العجل.
الطماطم - 4 pcs.، الفليفلة - 1 pc.، جذر الكرفس - 1 ملعقة صغيرة، فلفل حسب الرغبة، زيتون أخضر حسب الرغبة، نبيذ - 2 كوب، مايونيز - 0.5 كوب، زيت زيتون - 0.5 كوب، مرجورام مجفف 2 ملعقة صغيرة، شابر - 1 ملعقة صغيرة