مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

بخار

1 حصة

يقلى الدقيق مع التحريك ويسكب المرق فيه ويقلب حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. أضيفي الخضار المبشورة (جذر البقدونس والبصل) واطهيها على نار منخفضة لمدة 30-35 دقيقة. في النهاية أضف الفلفل، ورق الغار. صفي الصلصة النهائية، امسحي الخضار من خلال منخل واخلطيها جيدًا مع الصلصة. يضاف النبيذ وعصير الليمون والملح ويغلي مرة أخرى. صفيها، أضيفي الزيت وقلبي حتى تمتزج بالكامل مع الصلصة.

دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، مرق - 2 كوب، أو ماء - 2 كوب، جذر بقدونس حسب الرغبة، عصير ليمون حسب الرغبة، بصل - 1 كمبيوتر، نبيذ - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة، توابل حسب الرغبة