الصلصة البيضاء الرئيسية
1 حصة
يحمر الدقيق بالزيت المكلس ويقلب ويسكب المرق ويسلق ويضاف الملح.
يحمر الدقيق بالزيت المكلس ويقلب ويسكب المرق ويسلق ويضاف الملح.
الزبدة - 30 جم، أو السمن - 30 جم، الملح حسب الرغبة، دقيق القمح - 30 جم، مرق السمك - 0.5 لتر، أو مرق السمك - 0.5 لتر