يجد

أطباق الرنجة

تعد أطباق الرنجة من بين أكثر الأطباق المحبوبة، وخاصة وجبات الرنجة المملحة الباردة. ولدينا الكثير من وصفات الرنجة.اقرأ المزيد عن أطباق الرنجة...يمكن تناول الرنجة كطبق مستقل، ويمكن استخدامها لإعداد عدد من الأطباق الشعبية. لكن لذيذة بشكل خاص مع الرنجة هي سلطات رائعة ومجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة. يكفي أن نتذكر السلطة الأكثر شعبية، وهي طبق «الرنجة تحت معطف من الفرو»، ولا يوجد رأس السنة الجديدة أو غيرها من المائدة الاحتفالية، وعادة ما يمكن أن تستغني عنها طاولة الشتاء.

يحب الكثير من الناس أطباق الرنجة اللذيذة، لأنها تتمتع بطعم رائع لا يضاهى! السلطات والوجبات الخفيفة عادة ما تكون رنجة مملحة. أطباق الرنجة المملحة هي الأكثر شعبية. لكن هناك استخدامات أخرى لهذه السمكة. أطباق الرنجة الطازجة، أو أطباق الرنجة المجمدة حديثًا، هي أيضًا وجبة لم يتم تجربتها بعد. على سبيل المثال، الرنجة المقلية. إنه طري للغاية ولذيذ ومرضٍ إلى حد ما ومغذي. من حيث محتوى العناصر المفيدة، فإن الفيتامينات ورنجة اليود تفوق معظم المنتجات الأخرى. ينصح خبراء التغذية بتناول هذه السمكة بانتظام. الرنجة بأي شكل من الأشكال مفيدة للغاية، فهي تطبيع الضغط، وتنظم محتوى الكوليسترول في الدم، وتقوي جهاز المناعة.

وهناك أيضًا حساء الرنجة، الرنجة المسلوقة والمخبزة. وصفات الأطباق متنوعة مثل خيال الطهي الكافي. لذلك، عند اختيار خيار طبق الرنجة، ستوفر لك صورة من موقعنا على الويب مساعدة لا تقدر بثمن. بعد كل شيء، فإن ظهور الطبق يتحدث عن الكثير. تحقق من وصفاتنا قبل أن تصنع طبق الرنجة. الوصفات التي تحتوي على صور غنية بالمعلومات وملونة للغاية، وهي مفهومة حتى للمضيفات المبتدئات.

وستحتاج مضيفاتنا أيضًا إلى بعض النصائح من خبراء الطهي ذوي الخبرة حول العمل مع الرنجة:

- ستكون الرنجة المخصصة للاستخدام في الخس أكثر لذيذة وطرية إذا تم نقعها في الحليب لمدة 20 دقيقة مسبقًا. بعد ذلك، يجب غسلها جيدًا في الماء، ثم قطعها وفقًا للوصفة ؛

- يتم دمج البطاطا المسلوقة بشكل مثالي مع الرنجة. بالنسبة للسلطة، يجب طهيها على نار هادئة بحيث تظل قوية، والأهم من ذلك أنها تُغلى بالتساوي في منتصف البطاطس ؛

- يمكنك تخزين الرنجة المملحة في محلول ملحي لمدة لا تزيد عن أسبوع، ثم يمكن التغلب عليها. لمزيد من التخزين، من الأفضل قطعه وفصله عن العظام وسكب زيت عباد الشمس. لذلك ستستمر في الثلاجة لمدة أسبوعين آخرين.