يجد

أطباق المومياء

Ryazhenka هو مشروب حليب مخمر يميز بعض المأكولات الشعبية السلافية. Ryazhenka غير معروف عمليًا في أوروبا، لكن بعض الشعوب التركية لديها نظير Ryazhenka، على سبيل المثال، katyk. مزيد من التفاصيل حول المومياء محلية الصنع...بالنسبة لأولئك الذين يحبون منتجات حمض اللاكتيك الطبيعي محلية الصنع، سنخبرك بكيفية صنع مومياء في المنزل. المومياء في المنزل مصنوعة من الحليب الذائب والعجين المخمر. يتم الحصول على الحليب المذاب عن طريق إبقاء الحليب المسلوق في فرن دافئ. يعد الحصول على زراعة بكتيريا حمض اللاكتيك اليوم أسهل، ولكن إذا لم يكن لديك بكتيريا حمض اللاكتيك الخاصة، فيمكنك استخدام الكريم أو الكريمة الحامضة، فسوف تصنع أيضًا مومًا لذيذًا محليًا الصنع. يتم دمج الحليب المذاب والعجين المخمر ووضعهما في مكان دافئ للحفاظ على درجة حرارة ثابتة. لذلك، غالبًا ما يتم تحضير المومياء في طباخ بطيء. يتم إعداد varenets بطريقة مماثلة. بشكل عام، هذان المشروبان متشابهان جدًا، ومن المقبول عمومًا أن الفارينيت من أصل روسي، والأم أوكرانية. أيضًا، عادة ما تكون المومياء أكثر بدانة من فارينتا. يمكنك أيضًا صنع مشروب كاتيك من الحليب الذائب. وصفة الكاتيك مشابهة لوصفة الموم، لكن هناك حاجة إلى بكتيريا حمض اللاكتيك الخاصة للكاتيك. غالبًا ما يكون Katyk ملونًا بجذر الشمندر أو عصير الفاكهة.

تشبه وصفات المومياء وصفات تعتمد على الكفير. إذن ما الذي يمكنك صنعه من المومياء ؟ هذه منتجات العجين والحساء وضمادات السلطة والصلصات. بالإضافة إلى أطباق الأسنان الحلوة: الكريمات والكعك وكوكتيلات المومياء. بشكل عام، سنخبرك، وتختار ما تطبخه من المومياء.