يجد

أطباق الأرز

كان الأرز أحد أهم الأطعمة منذ آلاف السنين. طوال هذا الوقت، تم مضاعفة الوصفات مع الأرز وتحسينها. تم إتقان تحضير الأرز بشكل جيد في آسيا، حيث تعد ثقافة الحبوب التقليدية. مزيد من التفاصيل حول أطباق الأرز...قبل أن تعرف كيفية طهي الأرز، عليك أن تفهم نوع الطبق الذي تحتاجه له. الأرز لعصيدة الأرز سهل الطهي، والأرز للبيلاف أو الأرز للطبق الجانبي أكثر صعوبة في الطهي. غالبًا ما تهتم أجهزة الطهي بكيفية طهي الأرز في طبق جانبي. سنخبرك كيف تطبخ الأرز حتى يتفتت. أولاً، تحتاج إلى شطف الأرز جيدًا، وتحتوي الوصفات على توصية بشطف الأرز في الماء البارد سبع مرات. ثانيًا، تحتاج إلى اختيار مجموعة الأرز المناسبة، ويتم تحضير أطباق الأرز المختلفة من أنواع مختلفة. تحتوي وصفات الريزوتو والباييلا والبيلاف عادةً على معلومات عن الأرز الذي من الأفضل طهيه. الأرز المطهو على البخار أسهل وأسرع في الطهي، والأهم من ذلك، أن مثل هذا الأرز أكثر تفتتًا. ثالثًا، قد تحتوي وصفة صنع الأرز على نصائح لقلي الأرز قبل ذلك بقليل، حتى لا يلتصق ببعضه البعض لاحقًا. أخيرًا، ملاحظة مهمة أخرى حول مسألة كيفية طهي الأرز بشكل صحيح: يجب سكب كوب 1 من الأرز بأكواب 1, 5 من الماء وغليه على نار خفيفة. عندما يغلي الماء تمامًا ويكون الأرز جاهزًا، يمكنك البدء في تحضير طبق الأرز. يمكنك صنع الأرز مع الحساء والأرز مع المرق والأرز مع اللحم المفروم والأرز مع البطون أو مع الفطر الآخر. هناك العديد من الخيارات التي يمكن صنعها من الأرز. الأرز حشو، قاعدة. يمكن أن تكون أطباق الأرز لحم وسمك ونباتية وحلوة. الأطباق الجانبية، الأطباق الحلوة، الأطباق مصنوعة من الأرز. يمكنك صنع طبق جانبي لذيذ من الأرز عن طريق دمجه مع الحبوب الأخرى. هذه، على سبيل المثال، الأرز مع الذرة والأرز مع الفاصوليا والأرز مع البازلاء والذرة. الأرز رائع للأسماك والمأكولات البحرية، لذلك غالبًا ما يتم تحضير أطباق الأرز البحري، وهي الأرز مع الحبار والأرز مع بلح البحر والأرز المسلوق بالروبيان.

هناك أيضًا فارق بسيط مهم في مسألة مدى لذة طهي الأرز: تحتاج إلى معرفة كيفية تبليله وما هي التوابل التي يجب استخدامها. سواء كنت تطبخ الأرز في الفرن أو الأرز في أواني لطبق جانبي، أضف بعض الزنجبيل المبشور إليه، فسوف يمنح الأرز نكهة مثيرة للاهتمام ونفاذة. يمكن طهي الأرز بدون توابل، ولكن هناك أطباق ووصفات للأرز تلعب فيها التوابل دورًا رئيسيًا. خاصة التوابل محبوبة في المطبخ الهندي، فهي تطبخ أرز الزعفران وأرز الكاري. غالبًا ما تُصنع أطباق الأرز النباتية من الفواكه المجففة المختلفة: الأرز مع البرقوق والأرز مع الزبيب والأرز مع الكوراجا. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما تحتوي أطباق اللحوم مع الأرز على فواكه مجففة تضاف إلى أطباق الأرز لرائحة خاصة. لنفس الغرض، يحضر الأرز بالفواكه، على سبيل المثال، الأرز مع التفاح والأرز مع السفرجل. من المعتاد تبليل الأرز بالزبدة والقشدة. أرز صلصة الصويا تقليدي في البلدان الآسيوية.

نأمل الآن أن تعرف ماذا تصنع من الأرز. إذا كنت مهتمًا ببعض أطباق الأرز التي لم تحضرها من قبل، فاختر أطباق الأرز بالصور.