يجد

أطباق أوزة

أطباق الأوز - الوصفات، كقاعدة عامة، ليست يومية، ولكنها احتفالية. تجمع الأوزة المطبوخة بشكل لذيذ جميع أفراد الأسرة على الطاولة وتغري الضيوف. موضوع منفصل هو أوزة عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة. لذلك، يعد إعداد الأوزة حدثًا مهمًا وسرًا خاصًا. مزيد من التفاصيل حول أطباق الأوز...يتذكر الجميع كيف بحث بانيكوفسكي عن الأوزة. من الآمن أن نقول إنه كان يعرف بالضبط كيف يجعل الأوزة لذيذة. أوزة مخبوزة في الفرن، أوزة مخبوزة مع تفاح، أوزة في الفرن مع بطاطس، أوزة مطهية مع بطاطس، أوزة في الكم، أوزة مع حنطة سوداء في الفرن، أوزة في الفرن في ورق القصدير، أطباق من أوزة إلى قطع، أوزة مقلية - وصفات طهي الإوزة متاحة لكل طعم.

ربما تكون الطريقتان الأكثر شيوعًا لعمل أوزة هما الأوزة المشوية في الفرن والأوزة المخبوزة في الكم. حان الوقت لمعرفة كيفية صنع أوزة في الفرن. ستتطلب وصفة طهي الأوزة في الفرن أن تكون مجتهدًا ويقظًا. يعد طهي الأوزة في الفرن أمرًا بسيطًا، ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على نتيجة لذيذة لنشاطك، فيجب أن تفكر مسبقًا في كيفية تحضير الأوزة في الفرن. وصفة الأوزة في الفرن حتى الكم جيدة لأن الأوزة بها قشرة رودية واللحم طري. ستحتاج إلى كم تحميص وأوزة وتوابل وحشوة أوزة. يمكن أن يكون مجرد تفاح، كما هو الحال في الوصفة مع التفاح في جعبته أو الأوزة في الفرن مع التفاح وعصيدة الحنطة السوداء والتين. أوزة، افركها بالملح والتوابل، النبيذ وضعها في الثلاجة. إذا كان لديك أوزة محشوة مخطط لها في الفرن، فأنت بحاجة إلى تحضير الحشوة. نقوم بتحميل الحشوة النهائية في الأوزة وخياطتها ووضعها في الكم. أولاً ضبطنا درجة الحرارة إلى حوالي 250، ثم خفضناها إلى 180. لا تنس صب الدهون على الأوزة، أو إزالتها إذا كنت لا تريد الحصول على لحم دهني. وإذا كنت تطبخ أوزة في جعبتك، فتذكر أن تحدث بعض الثقوب في جعبتك. هناك أيضًا أسرار صغيرة أخرى لكيفية جعل الأوزة مع التفاح لذيذة. يمكنك إعطاء حقنة بالقشدة وصلصة في لحم الإوزة قبل إرسالها إلى الفرن. لذلك تحصل على أوزة مضمونة للغاية. ستكشف وصفات الطهي بالصور عن كل أسرار طهي أوزة لذيذة.

يتم تحضير الأوزة البرية بطريقة مماثلة، ووصفات تحضيرها متشابهة، فقط يجب أن يوضع في الاعتبار أنها يمكن أن تكون أكثر صرامة، لذلك يجب طهيها لفترة أطول قليلاً. يمكن أن تكون الحشوة تقليدية للإوزة: يتم تحضير أوزة برية مع التفاح، وهناك أيضًا وصفة مع البطاطس والعصيدة. وربما يعرف الصيادون كيفية طهي أوزة برية حتى لا تتخلى عن تينوي. للقيام بذلك، يتم قطع الدهون عن الأوزة البرية.

مع ظهور معدات مطبخ جديدة، أصبح الجميع مهتمين بمسألة كيفية طهي الأوزة في طباخ بطيء. على سبيل المثال، كيف يتم تحضير الأوزة بالبطاطس في طباخ بطيء، أوزة مع تفاح، مع الملفوف. 60 دقيقة في وضع الخبز وستكون أوزتك في الطباخ البطيء جاهزة. تسمح لك وصفات الأوزة بطهي ليس فقط أوزة كاملة. غالبًا ما يثير السؤال عما يجب صنعه من الإوزة إلى قطع. يمكن تحميصها من أوزة، ومرق من أوزة، وحساء أوزة إلى قطع.