أطباق السفرجل
أطباق السفرجل طرية بشكل غير عادي ورائحة للغاية. الإجابة الأكثر شيوعًا على سؤال كيفية طهي السفرجل هي طهي كومبوت السفرجل أو صنع مربى السفرجل. وصفة طبق السفرجل الجانبي أقل شيوعًا، وهو لذيذ جدًا! بيلاف مع السفرجل ولحم الضأن مع السفرجل ولحم الخنزير مع السفرجل تحظى بشعبية كبيرة في مطبخ آسيا الوسطى. أكثر غرابة هو السفرجل الياباني. توصي وصفات صنع السفرجل الياباني بغلي المربى منه أو صنع الفاكهة المسكرة.